外国人のための寿司づくり講師養成講習「中級」【2019年改定】

外国人のための寿司づくり体験の講師養成講習は、2019年から、講習の内容・時間を拡充し、また会場・設備も新設の専用会場で行うことして、さらなるバージョンアップを図ることとしました。

詳細は、以下のリンクをご参照ください。

 寿司講師養成プログラム【2019年改訂】

 

「英語による寿司づくり講師養成講習」では、True Japan Tourが企画する各種寿司づくりプログラムにて、講師として活躍するために必要なことを学びます。

True Japan Tourの寿司づくりプログラムの詳細はこちら

http://www.truejapantours.com/etr070/?lang=j  

人気の「寿司づくり体験」プログラムの中で、講師は手で握る寿司や、まきすを使った細巻きをお見せします。ですが、それだけでなく、お客様も手でお寿司を握ってみたい、巻きすを使ってみたいという方が圧倒的に多いです。キットは全く使いたくないというお客様もいます。

「中級」コースは、手で握るお寿司のコツをマスターするクラスです。手で握る握り寿司、軍艦巻き、巻きすを使った細まきのコツを学び、練習します。

 

◆受講対象者・・・「初級」を受講済みの方

※以前に受講したけれど、時間があいて忘れてしまった方でも受講可能です。

講習の日時

 コースが、3回(3日)に分かれ、各回とも午後の13:30~16:30(3時間)で、合計9時間で修了となります。3回一括受講が原則ですが、既に2018年までの「中級」を受講済みの方で、おさらいの意味での単発受講も可能です。

 

【中級】

第1回 2月12日(火)13:30~16:30

第2回 2月19日(火)13:30~16:30

第3回 2月26日(火)13:30~16:30

中級コース 各回の研修内容

第1回 手にぎり・軍艦

・寿司キットを使わないで手でつくる握り寿司、軍艦巻きの作り方を学ぶ。

 

第2回 巻きすで細巻き

・巻きすを使った細巻の作り方を学ぶ。

 

第3回 実技とプレゼンテーション

・寿司キットを使わないで作る寿司のポイントを理解し、説明の仕方を学ぶ。

受講料・定員

・受講料

【①②③ 3回一括受講】

  会員 14,700円、  一般 18,000円 

 

【単発受講 1回あたり】

  会員 5,000円、 一般    6,000円

 

・定員

 各コース(一括受講者): 8名

      ※単発受講者は定員の外枠。 

持ち物

*エプロン・三角巾・保冷バッグ

会場

機械振興会館

住所:〒105-0011 東京都港区芝公園3-5-8 本館 地下2階  B208 

※アクセスはページ下部をご確認下さい。


講師 菊地くに子氏:日本文化体験交流塾専務理事・日本文化部長

 

寿司づくり、折り紙、風呂敷などの文化体験を、外国人対象に、通年実施している。また。これらの文化研修講師養成の講習会にて、IJCEE会員対象に指導しており、NHKワールドでも紹介された。

 

 

なお、IJCEETJTのみならず以下の場でも講師を務めている。

・やまとごころ主催 インバウンドセミナー、

・沖縄ガイドスキルアップコース、

・千葉県 インバウンドセミナー、

・東京都主催、留学予定の高校生に、折り紙、風呂敷を指導。 

お申し込み方法

 下の『カートに追加』で受講券をお求めください。右上にカートの内容が掲載されますので手続を進めてください。

決済はクレジットカードまたは銀行振込をお選びいただけます。銀行振り込みをお望みの方は、受講券確保後、下記の口座にお振込みください。

 

みずほ銀行 丸の内中央支店(004) 普通預金 1131101

トクヒ)ニホンブンカタイケンコウリュウジュク

受講カート

3回一括受講

【3回一括】寿司講師養成講習「中級」
¥14,700
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  • 在庫切れ

単発受講

【単発受講】寿司講師養成講習「中級」

▼以下よりご希望の回をお選びください。

※IJCEE会員でない方でお申込みをご希望の場合は、事務局までメール(info@ijcee.com)でお問合せください。

¥5,000
カートに追加
  • 在庫切れ

キャンセル待ち(一括受講・単発受講)

【キャンセル待ち】寿司講師養成講習「中級」

【一括受講】或いは、【単発受講でご希望の回(日)】のカートが売り切れ(満席)の場合、キャンセル待ちをご希望の方はこちらからお申込みください。

▼をクリックして、「一括受講」或いは「単発受講」を選んでください。

※「単発受講」のキャンセル待ちの方は、メモ欄に、キャンセル待ちご希望の回(日付)を記入してください。

支払方法は「銀行振込み」を選んでください。但し、キャンセル待ち申込み時点では、支払いは不要です。

キャンセルがあり次第順番にご案内いたします。

 

¥0
カートに追加

注文完了メール確認のお願い

 ウェブ上でお申込みが完了しましたら、注文完了メールが必ず届きます。注文完了メールは受講完了日まで大切に保管してください。メールが届いていない場合は、お申込みが適正に完了できていない可能性がございますので、事務局(03-6432-0192)までご連絡ください。

キャンセルポリシー

・講座・セミナーの申込後、やむを得ない理由により、キャンセルされるときは、info@ijcee.comまで、ご連絡ください。なお、キャンセルの際は、日本文化体験交流塾のキャンセルポリシーに基づきキャンセル料をいただきます。

 

1) 講座開始の15日前まで:キャンセル手数料500円

2) 14日前から3日前まで:キャンセル料20%

3) 前々日以降:キャンセル料50%

4) 前日以降:キャンセル料100%

 

お問合せ先

IJCEE 研修課

Email : info@ijcee.com

TEL:03-6432-0192 (◆電話受付:月曜日~金曜日 9:00~17:00 )

アクセス

〒105-0011
東京都港区芝公園3-5-8 本館 地下2階 B208

(※東京タワーの真向かいになります)

 

【最寄りの交通機関】
・メトロ日比谷線     神谷町駅から徒歩8分
・都営三田線       御成門駅から徒歩8分
・都営大江戸線      赤羽橋駅から徒歩10分
・都営浅草線・大江戸線  大門駅から徒歩10分
・JR山手線・京浜東北線 浜松町駅から徒歩15分

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