【島田千恵子さん】伝統文化"超"入門

全国通訳案内士であり、利酒師、フードアナリストとしても活躍する島田千恵子先生が、日本文化と和食について語ります。これまでのガイドの経験から、とりわけ外国人観光客の興味を引いた話題なども取り上げます。

本講座では、敷居が高いと思われがちなお座敷遊びや歌舞伎などの伝統芸能をはじめ、和食や日本酒などの食文化まで、幅広く親しみを持っていただけるよう、2回に分けて初心者向けに基本を押さえます。世界中を取材して回った経験から、面白いこぼれ話なども交えて、内容の濃い有益な情報を印象に残るよう工夫してご提供します。

日本の伝統文化と食文化の基本を幅広く学ぶ入門編

第1回目は、日本の食文化を中心に、和食、日本酒、日本ワイン、私たちを悩ませる食の制限などについて話します。食べる事、飲む事が大好きなので、フードアナリスト1級認定講師や利酒師の資格を取り、国内だけでなく世界中の星付きレストランを訪ねて記事を書いていました。その時に感じた、海外の方達の和食や日本酒への反応などもお話します。また、和食や日本酒を楽しむために来日されたお客様と一緒にお食事を楽しむ時に、どんな質問を受け、どの様にお答えしているのかもお伝えします。

第2回目は、こよなく愛する日本文化についてお話しします。歌舞伎、落語、お座敷、刀剣と、その愛はとどまるところを知りません。はじまりは、主人が江戸文化の研究にはまり、我家はみるみる古文書や仏像、浮世絵、根付、刀などで埋め尽くされ、頻繁に研究仲間や大学教授が集う様になり、明けても暮れても本当に楽しそうに日本文化の話しをしているんです。その影響を受けない訳はありませんね。おまけに我家には、ご先祖様から伝わる刀も沢山あり、お父様と主人が協力して書かれた刀剣の本もあります。実は、なんだか怖くて最後まで苦手だった刀剣の世界でしたが、今は、その魅力が分かるようになってきました。なぜ、海外の方達が日本文化に魅かれるのか。少しでも解き明かせたら幸いです。

スケジュールとテーマ

2021年3月2日~3月9日 10時~12時

月日 テーマ
第1回 3月2日(火)

 和食、日本酒、日本ワイン、食の制限 

第2回 3月9日(火)

歌舞伎、落語、お座敷、刀剣

受講料・定員

会 員:各2,800円

非会員各3,500

True Japan School受講生・フレンドシップ団体:

各3,100円

(お申し込みの際は、メモ欄に、「所属の団体名」をご記入ください)

定員:30名(Zoom)

最少催行人数:5名

受講について(Zoom)

基本的にZoomによるライブ配信研修ですが、後日、録画視聴も可能になります

Zoomリンクは、前日の17時頃送信予定


見逃し配信について

講座終了の5営業日後から見逃し配信を行います。配信期間は1ヶ月となります。

各回の見逃し配信期間は下記を参照ください。期間中、繰り返しご覧いただくことが可能です。

実施日 テーマ 見逃し配信期間
第1回 3月2日(火)

 和食、日本酒、日本ワイン、食の制限 

3月9日(火)~4月9日(金)

第2回 3月9日(火)

歌舞伎、落語、お座敷、刀剣

3月16日(火)~4月16日(金)

講師紹介 島田千恵子

全国通訳案内士(英語) 旅程管理主任者 

フードアナリスト1級認定講師 利酒師 日本ワイン検定2級 

 

好奇心旺盛なので取材が大好き。ニュースキャスターを務めた後、フードアナリストや利き酒師の資格を取得して世界中の星付きレストランを訪ねて記事を書きました。そして外資系企業で駐在員のお世話をしている時に、ガイドの仕事が天職だと気づき、2015年に資格を取得。すぐに通訳案内士団体を全てチェックし、結局私の愛する日本文化に力を入れているIJCEEに登録し、寿司づくりや折り紙、風呂敷などの研修を受けました。愛してやまない日本文化の伝道師になるんだ!と強く心に誓ったのを、昨日の事のように思い出します。少人数のFIT、VIP案件を年間260日ほど担当。自宅にゲストを招いての寿司作り体験は、ご好評頂いています。

 

 

お申し込み方法・受講カート

下のカートにて受講券をお求めください。ページ上部にカートの内容が掲載されますので手続を進めてください。決済は、Paypalまたは銀行振込をお選びいただけます。銀行振込先口座情報は、お申し込み直後に自動送信される注文完了メールに記載しております。

 

※Paypalでのお支払い時に不具合が発生しましたら、こちらのPaypal問合せページ、または0120-271-888までご連絡をお願い致します。

 

長期継続会員の給付制度を利用してお申し込みされる方は、最下部の【長期優待】カートにて通学またはZOOM、ご希望のチケットをご選択の上、お申し込みください。

注文完了メール確認のお願い

ウェブ上でお申込みが完了しましたら、注文完了メールが必ず届きます。注文完了メールは受講完了日まで大切に保管してください。メールが届いていない場合は、お申込みが適正に完了できていない可能性がございますので、事務局(info@ijcee.com)までメールでご連絡ください。

受講カート(お申し込み)

※Zoomによるライブ配信のほか、後日、録画視聴も可能です。

会員価格でお求めの方は、2021年年会費のご納入を併せてお願い致します。

フレンドシップ団体価格でお求めの方は、団体名をメモ欄にご記入ください。

【IJCEE会員】島田さん「伝統文化”超”入門」(Zoom)
¥2,800
カートに追加
【非会員】島田さん「伝統文化”超”入門」(Zoom)
¥3,500
カートに追加
【フレンドシップ団体】島田さん「伝統文化”超”入門」(Zoom)
¥3,100
カートに追加
【TJスクール受講生】島田さん「伝統文化”超”入門」(Zoom)
¥3,100
カートに追加
【長期優待】島田さん「伝統文化”超”入門」(Zoom)

※2021年のIJCEE長期継続会員優待適用となります。2021年年会費のご納入を併せてお願い致します。

¥0
カートに追加

<フレンドシップ団体リスト>
HoTGIA(北海道通訳案内士協会)、N.G.A(新潟県通訳案内士協会)
GICSS(通訳ガイド&コミュニケーション・スキル研究会)、
KIGA(一般社団法人 関西通訳・ガイド協会)、HIGA(一般社団法人 ひろしま通訳・ガイド協会)
K-iTG(九州通訳・翻訳者・ガイド協会)、OIGA(沖縄通訳案内士会)

通訳ガイド団体支援システム(アサイン丸)

使い方はこちらから

初回登録はこちらから

ログインはこちらから

 グループFacebook


IJCEEの活動を紹介

お問い合わせ

<関東>

TEL: 03-6432-0192

FAX: 03-6432-0042

Email: info@ijcee.com

 ◆関東本部 アクセス

 <関西>

Email: kansai@ijcee.com

 受付時間:

火曜日~土曜日 8:00~17:00

※日月祝に研修が開催される場合はこの限りではありません。

Paypal決済時の不具合について

Paypalでのクレジットカード決済中に発生した不具合についてはPaypalにご連絡下さい。

詳細はこちらです。