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寿司づくり研修会

日時・日程

2012年8月18日（土）

	時間	内容
（１）	7時45分～９時	・JR大阪環状線・野田駅　改札口外　7：45集合・大阪市中央卸売市場買い出し　買出し後、野田駅より(9：20)寿司づくり会場へ
（２）	10時30分～ 12時	・寿司米の作り方など下ごしらえ・軍艦巻き、握り寿司づくりまず、器具なしでトライします。　次に、簡単な道具を使って作ります。外国人でも容易に理解できます。大阪市場で仕入れた新鮮で豊富な食材を使用します
（３）	12時～ 13時15分	・出来上がったお寿司をみんなで楽しく食べます。・講師、支部長との質疑応答
（４）	13時15分～14時45分	・細巻きづくり・巻きすによる寿司づくり・器具を使った細巻き

講師

菊地くに子氏(フードコーディネータ)

受講料

一般：6,000円

会員：4,800円
定員：15人

※　当日会場でお支払下さい。

申込方法

上原　護（uehara.ijcee@gmail.com）あてお申込ください。

※なお、お申込みの際、買出しから参加されるかどうかもご連絡下さい。
当日連絡先上原（080-5646-1100）中塚（090-6203-4380）

寿司づくり会場

㈱AIC情報センター事務所兼社長宅）
所在地：大阪市東淀川区大隈1-3-36　アンソレエ１F 　
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&tab=wl
（阪急線の上新庄駅から歩いて15分、今里筋の瑞光4丁目駅より歩いて5分、バスは、梅田より大阪経済大学前で下車　歩いて1分でバスが便利。大阪駅前の市営バスターミナルの4番乗り場から37系統で「井高野車庫行」に乗り「大阪経済大学前」バス停下車、所要時間30分程度）