2021年12月20日「通訳案内士のためのワイン超入門」

会場受講、ならびに、当日のZoom受講の受付は終了いたしました。

録画受講は受付中です。

・ワインテイスティングの基本（テイスティング６種）

　　　　　＊スパークリングワイン１種、白ワイン２種、赤ワイン３種の６種類です。

・ワインを楽しむための基本知識

・訪日観光のお客様にワインをご案内するときの心得

この研修はワイン初心者が対象です。「ワインを飲むのは好きだけど細かい銘柄は覚えられない」「ワインのテイスティングセンスに自信がない」と思ったことはありませんか？

実は、ワインを存分に楽しむためにまず大切なことは、「銘柄を覚えること」や「センス」よりも、「ワインの体系を知ること」と「テイスティングの基本を知ること」です。

なぜなら、ワインの体系を理解できれば「ラベルを読んだり」「好みのワインを選んだり」することができるようになりますし、テイスティングの基本を知れば、「舌のセンス」ではなく、「舌の記憶」が大事であることがわかり、味わいのコメントを次々に表現したくなるからです。

　ワインサロン主宰時に常に満席頂いていた初心者向け入門3回講座の内容を、今回は1回の研修に凝縮し、また「通訳案内士としてのお客様へのワインご案内の心得」という視点を加えてお話します。この基本を知れば、ワインの奥深い世界への扉が開かれ、ワインの魅力に取り憑かれてしまうでしょう。

　前職では、企業のワイン企画部にて世界のワイナリーの方々をお迎えしたり、多くのソムリエの方々とお話をしたり、業界の方向けのワイン研修講師を担当したりする中で、ワインの味わい方の神髄を学びました。数十年前にワインの世界に足を踏み入れた当時から今に続く人々との繋がりによって、「ワインは人生を潤し、ワインを知れば毎日が何倍も豊かに楽しくなる」ことを実感します。皆様、奮ってご参加ください。

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みずほ銀行 丸の内中央支店（004）　普通預金　1131101
トクヒ）ニホンブンカタイケンコウリュウジュク

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