初級 2020Wi/ 中級2020Wi / 上級2020Wi / マイスター2020Wi / 寿司検定
外国人のための寿司づくり体験の講師養成講習は、2019年秋期から、初級・中級・上級・マイスターの全レベルについて、講習の内容・時間を拡充し、さらなるバージョンアップを図ることとしました。
・各レベルの講習は、1日(6時間)X 2回(2日)= 12時間 として、第2回(2日目)の
「復習とプレゼンテーション・実践」のパートを更に拡充しました。これにより、寿司講師・
助手、あるいは CISとしての一層のスキルアップを図っていただける講習体系としました。
詳細は、以下のリンクをご参照ください。
「英語による寿司づくり講師養成講習」では、True Japan Tourが企画する各種寿司づくりプログラムにて、講師として活躍するために必要なことを学びます。
※True Japan Tourの寿司づくりプログラムの詳細はこちら
http://www.truejapantours.com/etr070/?lang=j
寿司づくり体験プログラムでは、団体型・常設型も多く、寿司づくり講師にはよりスキルアップした体験への要望が増えています。
「マイスター」コースは、通常の寿司づくり以外、ベジタリアン、ハラル、アレルギー、生魚NGなどのお客様の対応、知識・実演力を習得し、対応の幅を広げるコースです。上級講師(15名以上の団体CIS・初級研修講師の助手),マイスター講師(30名以上の団体CIS・初級研修講師あるいは、中級研修講師の助手)を目指す方のコースです。
◆受講対象
本クラスは「初級」・「中級」・「上級」の各クラスを既に受講された方が対象です。
何度でも受講出来ます。
「寿司講習・マイスター」については、第1回と第2回を、2020年2月に2週連続で実施します。
各回とも10:00~16:00(6時間)で、合計12時間で修了となります。
2回一括受講が原則ですが、既に2018年末までの「マイスター」を受講済みの方については、「おさらい」及び「プレゼンテーション力のバージョンアップ」の意味で、第2回(2日目)のみの単発受講も可能です。
【マイスター」
①第1回 2020年2月20日(木)10:00~16:00
②第2回 2020年2月27日(木)10:00~16:00
※材料の仕入れの都合上、お申し込みの受付は研修実施日の3営業日前までとさせていただきます。
第1回 ベジタリアン寿司等、花すし・寿司ケーキ
・通常のプログラム以外、ベジタリアンやハラル、アレルギー、生魚が食べら
れないゲストなどの対応力を身につけるクラス。
・見栄えがするきれいな盛り付け方を学ぶ。
第2回 復習とプレゼンテーション(自由課題)
・CIS( Chief Instructor of Sushi )としての、魅力あるトークの仕方を
身につけ、実践する。(構成も各自で考える。)
・受講料
【①② 2回一括受講】
会員 15,000円、 一般 18,000円
【②第2回 単発受講】
会員 8,000円、 一般 9,500円
・定員(各回とも): 8名
*エプロン・三角巾・保冷バッグ
◆機械振興会館
住所:〒105-0011 東京都港区芝公園3-5-8 本館 地下2階 B208 GRAND TJT The Dining
※アクセスはページ下部をご確認下さい。
寿司づくり、折り紙、風呂敷などの文化体験を、外国人対象に、通年実施している。また。これらの文化研修講師養成の講習会にて、IJCEE会員対象に指導しており、NHKワールドでも紹介された。
なお、IJCEE/TJTのみならず以下の場でも講師を務めている。
・やまとごころ主催 インバウンドセミナー、
・沖縄ガイドスキルアップコース、
・千葉県 インバウンドセミナー、
・東京都主催、留学予定の高校生に、折り紙、風呂敷を指導。
下の『カートに追加』で受講券をお求めください。右上にカートの内容が掲載されますので手続を進めてください。
決済はクレジットカードまたは銀行振込をお選びいただけます。銀行振り込みをお望みの方は、受講券確保後、下記の口座にお振込みください。
みずほ銀行 丸の内中央支店(004) 普通預金 1131101
トクヒ)ニホンブンカタイケンコウリュウジュク
▼以下よりご会員・一般をお選びください。
※第2回単発受講が満席(カートが空)の時は、キャンセル待ちカートでお申込みください。
配送料はかかりません。
【一括受講】或いは、【第2回単発受講】でご希望のカートが売り切れ(満席)の場合、キャンセル待ちをご希望の方はこちらからお申込みください。
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キャンセルがあり次第順番にご案内いたします。
配送料はかかりません。
ウェブ上でお申込みが完了しましたら、注文完了メールが必ず届きます。注文完了メールは受講完了日まで大切に保管してください。メールが届いていない場合は、お申込みが適正に完了できていない可能性がございますので、事務局(03-6432-0192)までご連絡ください。
・講座・セミナーの申込後、やむを得ない理由により、キャンセルされるときは、info@ijcee.comまで、ご連絡ください。なお、キャンセルの際は、日本文化体験交流塾のキャンセルポリシーに基づきキャンセル料をいただきます。
1) 講座開始の15日前まで:キャンセル手数料500円
2) 14日前から3日前まで:キャンセル料20%
3) 前々日以降:キャンセル料50%
4) 前日以降:キャンセル料100%
〒105-0011
東京都港区芝公園3-5-8 本館 地下2階 B208
(※東京タワーの真向かいになります)
【最寄りの交通機関】
・メトロ日比谷線 神谷町駅から徒歩8分
・都営三田線 御成門駅から徒歩8分
・都営大江戸線 赤羽橋駅から徒歩10分
・都営浅草線・大江戸線 大門駅から徒歩10分
・JR山手線・京浜東北線 浜松町駅から徒歩15分