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2022年6/4(土)6/25(土) 寿司講師を対象とした「ブラッシュアップ」

寿司体験の再開に備えて、寿司講師のブラッシュアップの機会を設けます。

いよいよ6月から訪日外国人観光客の受け入れを再開します。日本行きを待ちわびているお客様の対応力を高めます。

 2019年まで、True Japan tour(株)における日本文化体験の中で、一番の人気は「お寿司づくり体験」でした。政府は、いよいよ6月から訪日外国人の受け入れを再開します。また、観光地としてどれだけ魅力的か、世界的な調査結果か発表され、日本は交通インフラの利便性や、自然や文化の豊かさなどが評価され、調査開始以来、初めて世界一になりました。

日本に来たいというお客様が一層増えることが見込まれます。

  そうした中、True Japan Tour(株)における寿司体験は、6月から来年分までのお申し込みがあり、6月末には50名の寿司体験の予約が入っています。念願がかなって来日されたお客様に、「日本に行って体験した寿司づくりがすごく楽しかった!」と言っていただけるように、寿司講師にブラッシュアップをして、受け入れの体制を整えていただきます。

過去に寿司講師をされた方を対象に、練習の機会を設けます。

基本的に、ご参加される講師の皆様に主体性を持って、練習をしていただきます。

講師としての一連の業務の流れ、テクニックや実演の練習をして、感覚を取り戻します。

・会場の設営や各備品の確認など

・すし飯作り

・マグロの柵切り

・伝統寿司

・寿司キットで作るお寿司

・食事のセッティングの確認 

日程

2022年6月4日(土) *受付を終了しました

2022年6月23日(木)*中止

2022年6月25日(土) 09:30~15:00

 

受講料・定員

会員:3,000円(食材・寿司ランチ)

定員各回 8名

受講形態

・会場受講のみ

 

受講対象者

・すでに寿司講師としてお仕事についたことのある方。

・寿司研修「上級」、「マイスター」修了者で、今後寿司講師として活躍されたい方

 


寿司体験統括 菊地くに子

 NPO日本文化体験交流塾 専務理事・事務局長

True Japan Tour株式会社 常務取締役

食品衛生取扱主任者。

  外国人向けの寿司づくり、精進料理、和菓子作り、折り紙、風呂敷などの文化体験プログラムを構築。海外からのお客様の体験講師を務めながら、日本文化講師養成のプログラムも構築し、研修講師を務める。日本文化の背景を説明しながら、お客様に楽しんでいただく展開に定評がある。

外国人の文化体験や研修の様子が、NHKワールドで世界120カ国に紹介された。

 IJCEETJTのみならず、以下等でも講師を務める。

・神戸、やまとごころ主催 インバウンドセミナー、・沖縄ガイドスキルアップコース、

・千葉県 インバウンドセミナー、・東京都主催、留学予定の高校生に、折り紙、風呂敷を指導。等 

お申込み方法

1. 下のカートの追加に入力し、受講券をお求めください。

2. 右上にカートの内容が掲載されますので手続を進めてください。

3. 銀行振り込みをお望みの方は、info@ijcee.comまでご連絡のうえ、下記の口座にお振込みください。

※Paypalでのお支払い時に不具合が発生しましたら、こちらのPaypal問合せページ、または0120-271-888までご連絡をお願い致します。


みずほ銀行 丸の内中央支店(004) 普通預金 1131101
トクヒ)ニホンブンカタイケンコウリュウジュク

受講カート

寿司講師ブラッシュアップ研修

受講対象:すでに寿司講師としてお仕事についている方。寿司上級、マイスター修了者。

 

¥3,000
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  • 在庫あり

長期優待制度をご利用いただけます

会員の皆様は、在籍年数により長期優待をご利用いただけます。2022年年会費のご納入がお済でない方は、併せてお手続きください。

※優待適用可否、適用可能金額はこちらでご確認ください。

寿司講師ブラッシュアップ【長期優待】

メモ欄に参加希望の日程をご記入ください。

¥0
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講座・セミナーの申込後、やむを得ない理由により、キャンセルされるときは、info@ijcee.comまで、ご連絡ください。なお、キャンセルの際は、日本文化体験交流塾のキャンセルポリシーに基づきキャンセル料をいただきます。

 

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2) 14日前から3日前まで:キャンセル料800円

3) 前々日以降:キャンセル料50%

4) 前日以降:キャンセル料100%

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